Stel een vraag
Met het formulier hier onder kunt u contact op nemen met boekwinkel DE ESOTERIER.
Lagrouw , Jan . & Kees Hageman . [ isbn 9789066117358 ] 3018 ( Rijkelijk in kleur geillustreerde foto's van o.a de gerechten de werkzaamheden en van het hotel . ) - Het Fijne van Vlees . ( Met recepten van 22 Nederlandse topkoks. De 24 beste (sterren-)chefs van Nederland vertellen over hun liefde voor vlees en geven daarbij hun favoriete vleesgerechten prijs. ) -
De vraag gaat over de volgende titel:
| Afbeelding: |
![Lagrouw , Jan . & Kees Hageman . [ isbn 9789066117358 ] 3018 ( Rijkelijk in kleur geillustreerde foto's van o.a de gerechten de werkzaamheden en van het hotel . ) - Het Fijne van Vlees . ( Met recepten van 22 Nederlandse topkoks. De 24 beste (sterren-)chefs van Nederland vertellen over hun liefde voor vlees en geven daarbij hun favoriete vleesgerechten prijs. ) -](https://images.boekwinkeltjes.nl/large/5gm5RHsdqOJpXYshlCeV.jpg "Lagrouw , Jan . & Kees Hageman . [ isbn 9789066117358 ] 3018 ( Rijkelijk in kleur geillustreerde foto's van o.a de gerechten de werkzaamheden en van het hotel . ) - Het Fijne van Vlees . ( Met recepten van 22 Nederlandse topkoks. De 24 beste (sterren-)chefs van Nederland vertellen over hun liefde voor vlees en geven daarbij hun favoriete vleesgerechten prijs. ) -")
|
|---|---|
| Schrijver: | Lagrouw , Jan . & Kees Hageman . [ isbn 9789066117358 ] 3018 ( Rijkelijk in kleur geillustreerde foto's van o.a de gerechten de werkzaamheden en van het hotel . ) |
| Titel: | Het Fijne van Vlees . ( Met recepten van 22 Nederlandse topkoks. De 24 beste (sterren-)chefs van Nederland vertellen over hun liefde voor vlees en geven daarbij hun favoriete vleesgerechten prijs. ) - |
| ISBN: | 9789066117358 |
| Uitgever: | Inmerc . |
| Bijzonderheid: | gebonden met harde kaft en omslag in bijna als nieuwe staat - 3018 - 1e dr 2007 - 192 p - 1880 gr - 26,5x32,5 cm |
| Prijs: | € 20,00 |
| Meer info | - Een 'echte' slager, Eimert Teekens, nam het initiatief tot dit boek waarin alle aandacht gaat naar goed vlees van dieren die de natuurlijke ruimte en goede verzorging krijgen. Die leef-, maar ook de slachtomstandigheden bepalen, naast het ras namelijk de kwaliteit van het vlees. Teekens leverde aan de top van Nederlandse restaurants en in dit boek komen ruim twintig chefs aan het woord over hun visie op vlees, hun specialiteiten gevolgd door recepten. Deze teksten en recepten worden afgewisseld met reportages over o.m. Nederlandse lammeren, Schotse runderen, lammeren en geiten, Spaanse varkens, Noord-Italiaanse worsten enz. Tekst en foto's waren weer in vertrouwde handen en het is opnieuw een prettig leesbaar en mooi kijkboek geworden. Alleen, de recepten lenen zich niet voor de thuiskeuken, hoe ervaren en getalenteerd de kok ook mag wezen. Zonder vacumeerapparaat, Roner, snijmachine, Pacojet enz. zijn veel van de recepten niet realiseerbaar. Voor vakgenoten: slagers en chefs een inspirerend boek. Met register en adressen van deelnemende restaurants. |
| Boek bekijken | |
Specialiteit, Esoterische boeken, in vele genres , ook is er een ruime sortering van vele diverse soorten aanwezig in onze voorraad .
IBAN :NL84INGB0001880405 ( INGBNL2A )
L.M.F.Ottens . 1188BG 204 Amstelveen
info@bocurio.nl of www.bocurio.nl esoterierboeken@gmail.com. KvK 34138285 . BTW No. NL 001177745B36 Mobiel 0618330133
Prijzen zijn inclusief BTW, marge regeling v.t.p., deze wordt niet apart vermeld en exclusief porto.
IBAN :NL84INGB0001880405 ( INGBNL2A )
L.M.F.Ottens . 1188BG 204 Amstelveen
info@bocurio.nl of www.bocurio.nl esoterierboeken@gmail.com. KvK 34138285 . BTW No. NL 001177745B36 Mobiel 0618330133
Prijzen zijn inclusief BTW, marge regeling v.t.p., deze wordt niet apart vermeld en exclusief porto.
De verkoper zal binnen 6 werkdagen contact met u opnemen om de koop verder af te handelen.