Stel een vraag
Met het formulier hier onder kunt u contact op nemen met boekwinkel Doornweerdje.
Gerungan, Lonny & Ben Holthuis - De origineel Indonesische keuken - Lonny, authentieke familierecepten
De vraag gaat over de volgende titel:
| Afbeelding: |
|
|---|---|
| Schrijver: | Gerungan, Lonny & Ben Holthuis |
| Titel: | De origineel Indonesische keuken - Lonny, authentieke familierecepten |
| ISBN: | |
| Uitgever: | BV Uitgeversmaatschappy Tirion, Baarn |
| Bijzonderheid: | Softcover, in mooie staat |
| Prijs: | € 8,00 |
| Meer info | De origineel Indonesische keuken is een rijk geïllustreerd kookboek dat de lezer meeneemt in de veelzijdige culinaire tradities van de Indonesische archipel. Lonny Gerungan, opgegroeid met de smaken en geuren van Bali, en culinair auteur Ben Holthuis bundelen hun kennis om de authentieke Indonesische keuken toegankelijk te maken voor het Nederlandse publiek. Het boek combineert recepten, culturele achtergrond en praktische uitleg tot een complete introductie van deze keuken. Centraal staat het idee dat Indonesisch koken draait om balans: zoet, zuur, zout, bitter en pikant moeten elkaar in harmoniërende verhoudingen versterken. De auteurs benadrukken het belang van verse kruiden, specerijen en huisgemaakte boemboes, die de basis vormen van bijna elk gerecht. Het boek laat zien hoe deze smaakpasta’s worden opgebouwd en hoe regionale verschillen leiden tot variaties in geur, kleur en intensiteit. De recepten bestrijken een breed scala aan gerechten: van eenvoudige dagelijkse maaltijden tot uitgebreide rijsttafels. Bekende klassiekers als rendang, saté, gado-gado en nasi kuning worden aangevuld met minder bekende regionale specialiteiten uit Sumatra, Java, Bali en Sulawesi. Elk recept gaat vergezeld van duidelijke instructies, culinaire tips en achtergrondverhalen die de culturele betekenis van de gerechten verduidelijken. Daarnaast schenkt het boek aandacht aan kooktechnieken, zoals wokken, stomen, grillen op houtskool en het langzame sudderen van stoofschotels. Ook bevat het praktische informatie over ingrediënten die in Nederland verkrijgbaar zijn en mogelijke vervangingen voor moeilijk vindbare producten. De origineel Indonesische keuken is daarmee niet alleen een kookboek, maar ook een culinaire reis door de eilanden van Indonesië. Het biedt zowel beginnende als ervaren koks inzicht in de authentieke smaken en tradities van een van ’s werelds meest diverse keukens. |
| Boek bekijken | |
Welkom in onze boekwinkel op BOEKWINKELTJES.NL. Prijzen zijn in Euro's. Wanneer u een boek bestelt, krijgt u van ons per mail een factuur met het totaalbedrag, inclusief de verzendkosten met een betaallinkje. Naar keuze kunt u het bedrag ook handmatig overmaken indien u niet beschikt over Internetbankieren. In een beperkt aantal gevallen verdwijnt onze mail in uw SPAM-MAP, houdt hier rekening mee.
De verzendkosten zijn: brievenbuspakket Nederland € 4,95, pakket Nederland € 6,95, pakket België € 7,95, pakket Duitsland € 7,95, overige bestemmingen op aanvraag. Voor bestellingen vanaf € 50,- berekenen wij GEEN VERZENDKOSTEN binnen Nederland, Duitsland en België. Voor vragen graag even een mailtje naar info@doornweerdje.nl.
Al onze boeken op Boekwinkeltjes staan ook gerubriceerd op onze website www.doornweerdje.nl, waar u de boeken ook kunt bestellen en betalen.
De verzendkosten zijn: brievenbuspakket Nederland € 4,95, pakket Nederland € 6,95, pakket België € 7,95, pakket Duitsland € 7,95, overige bestemmingen op aanvraag. Voor bestellingen vanaf € 50,- berekenen wij GEEN VERZENDKOSTEN binnen Nederland, Duitsland en België. Voor vragen graag even een mailtje naar info@doornweerdje.nl.
Al onze boeken op Boekwinkeltjes staan ook gerubriceerd op onze website www.doornweerdje.nl, waar u de boeken ook kunt bestellen en betalen.
De verkoper zal binnen 2 werkdagen contact met u opnemen om de koop verder af te handelen.