Stel een vraag
Met het formulier hier onder kunt u contact op nemen met boekwinkel Gourmand Gazette.
Daeninck, Stefaan - Mosselboek
De vraag gaat over de volgende titel:
| Afbeelding: |
|
|---|---|
| Schrijver: | Daeninck, Stefaan |
| Titel: | Mosselboek |
| ISBN: | 9789020964363 |
| Uitgever: | Lannoo |
| Bijzonderheid: | 2006, Paperback met flappen. In nieuwe staat. |
| Prijs: |
€ 15,00
€ 3,95
|
| Meer info | Deze nieuwste creatie van culinair schrijver Stefaan Daeninck en fotograaf Sven Everaert biedt een frisse kijk op deze zilte lekkernij. Meer dan vijftig mosselgerechten, van ijskoud tot warm, worden op een heerlijke manier in beeld gebracht. Stefaan geeft een fascinerende inleiding over deze ware parel van de zee. Men kan het beschouwen als een vervolg op zijn succesvolle Oesterboek. Dit zeer mooie mosselboek geeft verrassende recepten, die kort, bondig en zeer duidelijk zijn beschreven. Bij elk recept geeft Stefaan een wijnsuggestie. Naar onze mening staat het lekkerste mosselrecept op pagina 125, namelijk Zeeuwse mosselen met Belgische frieten! De recepten worden gerangschikt naar de seizoenen, maar bijna elk recept is het jaar rond te bereiden. Toch is het beter vanaf februari tot en met mei geen verse mosselen te eten, omdat de mosselen dan melken. Het boek is wel erg commercieel opgezet, de sponsors zijn zeer aanwezig in de tekst. Jammer dat dit boek een slappe kaft heeft, want dit boek verdient beter. |
| Boek bekijken | |
De verkoper zal binnen 3 werkdagen contact met u opnemen om de koop verder af te handelen.