Stel een vraag
Met het formulier hier onder kunt u contact op nemen met boekwinkel Gourmand Gazette.
Janssen, Ad - Sandwiches voor Lingo en soesjes voor Friends / aan tafel bij de Grootste familie van Nederland
De vraag gaat over de volgende titel:
| Afbeelding: |
|
|---|---|
| Schrijver: | Janssen, Ad |
| Titel: | Sandwiches voor Lingo en soesjes voor Friends / aan tafel bij de Grootste familie van Nederland |
| ISBN: | 9789043909549 |
| Uitgever: | Kosmos Uitgevers |
| Bijzonderheid: | 2006, Paperback / softback, In nieuwe staat. |
| Prijs: |
€ 10,50
€ 3,95
|
| Meer info | Flaptekst: Ad Janssen maakte in opdracht van TrosKompas recepten bij tv-programma’s. Dit resulteerde in een verzameling lekkere, niet al te moeilijke recepten met een leuke persoonlijke noot, waarin Ad uitlegt hoe hij door een bepaald programma ertoe geïnspireerd werd. Dit resulteerde in het nieuwste kookboek Sandwiches voor Lingo en Soesjes voor Friends, waarin een eerlijke, heerlijke, niet al te ingewikkelde manier van koken centraal staat maar de gerechten er wél stuk voor stuk prachtig uitzien. Met dit boek kan iedere thuiskok uit de voeten! Recensie: Dit kookboek heeft een zeer hoog TROS-gehalte in die zin dat veel reclame wordt gemaakt voor TROS-producten en TROS-coryfeeën. De recepten zijn makkelijk te bereiden. Ook hier wordt weer de grote fout gemaakt door vis met rauwkost in een gerecht te combineren. Rauwkost en in het bijzonder slasoorten zijn nitraatrijke groentes. Vis, schaal- en schelpdieren zijn eiwitrijk. De eiwitten (proteïnes) uit de vis gaan in de maag een chemische verbinding aan met het nitraat en dat geeft nitriet. Nitraat is een betrekkelijk onschuldige stof, maar minimaal vijf procent ervan wordt in ons lichaam omgezet in nitriet en vervolgens in nitrosaminen. Deze goedjes zijn wel gevaarlijk. Nitriet belemmert de zuurstofopname in bloed, wat vooral bij zuigelingen en kleuters voor ademhalingsproblemen kan zorgen. Nitrosaminen zijn kankerverwekkend. Driekwart van het nitraat dat we dagelijks binnenkrijgen komt uit groente. |
| Boek bekijken | |
De verkoper zal binnen 3 werkdagen contact met u opnemen om de koop verder af te handelen.