Stel een vraag
Met het formulier hier onder kunt u contact op nemen met boekwinkel Gourmand Gazette.
Tricht, Frédéric Van, De Snijder, Giedo - Het Kaasboek / De crème de la crème van de rauwmelkse wereldkazen
De vraag gaat over de volgende titel:
| Afbeelding: |
|
|---|---|
| Schrijver: | Tricht, Frédéric Van, De Snijder, Giedo |
| Titel: | Het Kaasboek / De crème de la crème van de rauwmelkse wereldkazen |
| ISBN: | 9789401479561 |
| Uitgever: | Lannoo |
| Bijzonderheid: | 2022, 288pp, Gebonden, in nieuwe staat |
| Prijs: |
€ 35,00
€ 3,95
|
| Meer info | Kafttekst: Kaasaffineur Frédéric Van Tricht en kaasmaker Giedo De Snijder gingen samen op zoek naar de beste rauwmelkse kazen. Het resultaat is een selectie duurzame topproducten die op traditionele manier en met de hand bereid worden, vol respect voor het ambacht, de grondstoffen en de dieren. Want zo verkrijgen kwaliteitskazen van rauwe melk hun volle smaken, rijk aan diepgang en complexiteit. Dit boek gaat over de mensen, de verhalen en de beleving achter meer dan vijftien internationale rauwmelkse kazen. Met liefde voor het metier en het product. Recensie: Dit is een zeer uitgebreid boek over rauwmelkse kazen. De bereiding, de mens achter de kazen, de geschiedenis en de smaakprofielenvan de verschillende kazen worden hierin besproken. Conclusie: Dit boek is EEN ZEER GROTE AANRADER voor de liefhebbers van rauwmelkse kazen. |
| Boek bekijken | |
De verkoper zal binnen 3 werkdagen contact met u opnemen om de koop verder af te handelen.