Stel een vraag
Met het formulier hier onder kunt u contact op nemen met boekwinkel 't boekenmagazijn.
Cauderlier - L'économie culinaire
De vraag gaat over de volgende titel:
| Afbeelding: |
|
|---|---|
| Schrijver: | Cauderlier |
| Titel: | L'économie culinaire |
| ISBN: | |
| Uitgever: | Hoste, Gand |
| Bijzonderheid: | z.j., quinzième édition, 478 pp |
| Prijs: | € 40,00 |
| Meer info | Cartonnage illustré, tranches rouges. Dit is een uitgave uit het begin van de twintigste eeuw van het meest populaire kookboek van de Gentse kok Philippe Cauderlier (1812-1887). Het boek werd uitgegeven bij uitgeverij Hoste te Gent. Zonder enige twijfel is Cauderlier de meest gelezen culinair auteur in het negentiende-eeuwse België. Na een geslaagde carrière als traiteur en kok in Gent schrijft hij negen kookboeken tussen 1861 en 1882. Zeker tot het begin van de jaren 1930, lang na zijn dood, zullen ze de burgerlijke keuken van Vlaanderen en België gestalte geven. |
| Boek bekijken | |
Wij streven ernaar om boeken in zeer goede staat tot nieuwstaat aan te bieden aan een scherpe prijs.
Naast een algemeen assortiment zijn onze specialiteiten kunst, krijgsgeschiedenis en oude prenten.
De verkoper zal binnen 3 werkdagen contact met u opnemen om de koop verder af te handelen.