Stel een vraag
Met het formulier hier onder kunt u contact op nemen met boekwinkel 't boekenmagazijn.
Pomiane, Edouard de - Vingt plats qui donnent la goutte
De vraag gaat over de volgende titel:
| Afbeelding: |
|
|---|---|
| Schrijver: | Pomiane, Edouard de |
| Titel: | Vingt plats qui donnent la goutte |
| ISBN: | |
| Uitgever: | Paul Martial, Paris pour la Piperazine Midy |
| Bijzonderheid: | 1935, 96 pp, gebonden |
| Prijs: | € 25,00 |
| Meer info | Nombreuses illustrations en noir et blanc d'André Giroux. Édouard Alexandre de Pomiane, sometimes Édouard Pozerski (1875 – 1964) was a French scientist, radio broadcaster and food writer. His parents emigrated from Poland in 1863 after the January Uprising, changed their name from Pozerski to de Pomiane, and became French citizens. De Pomiane worked as a physician at the Institut Pasteur in Paris, where he gave Félix d'Herelle a place to work on bacteriophages. His best known works that have been translated into English are Cooking in Ten Minutes and Cooking with Pomiane. His writing was remarkable in its time for its directness (he frequently uses a strange second-person voice, telling you—the reader—what you are seeing and smelling as you follow a recipe) and for his general disdain for upper-class elaborate French cuisine. He travelled widely and quite a few of his recipes are from abroad. His recipes often take pains to demystify cooking by explaining the chemical processes at work. |
| Boek bekijken | |
Wij streven ernaar om boeken in zeer goede staat tot nieuwstaat aan te bieden aan een scherpe prijs.
Naast een algemeen assortiment zijn onze specialiteiten kunst, krijgsgeschiedenis en oude prenten.
De verkoper zal binnen 3 werkdagen contact met u opnemen om de koop verder af te handelen.