Stel een vraag
Met het formulier hier onder kunt u contact op nemen met boekwinkel J.M. v/d Meer.
Klosse, Peter / Bartelsman, Jan - Chef en Sommelier. Kijken in de keuken bij de top van de gastronomie. Wat is het geheim van de goede combinatie? Wanneer en waarom is een combinatie mooi?
De vraag gaat over de volgende titel:
| Afbeelding: |
|
|---|---|
| Schrijver: | Klosse, Peter / Bartelsman, Jan |
| Titel: | Chef en Sommelier. Kijken in de keuken bij de top van de gastronomie. Wat is het geheim van de goede combinatie? Wanneer en waarom is een combinatie mooi? |
| ISBN: | 9789043912099 |
| Uitgever: | Tirion |
| Bijzonderheid: | [2008], gebonden, stofomslag, 26 x 33,5 cm. 246 blz. LET OP: opdracht voorin van de eigenaren van Apicius. goed |
| Prijs: |
€ 10,00
€ 5,50
|
| Meer info | De spannende wisselwerking tussen wijnen en gerechten is voor velen nog mysterieus. Iedereen wil graag dat de combinatie mooi is, maar hoe doe je dat? 'Smaakprofessor' Peter Klosse van sterrenrestaurant De Echoput is op bezoek gegaan bij toonaangevende chefs en sommeliers. Hij sprak over hun drijfveren en proefde hun combinaties. Ze staan beschreven in dit boek. Ze werden ook allen op de proef gesteld door het spontaan verzinnen van een gerecht bij een meegenomen fles wijn. Het resultaat is een boek met inspirerende portretten en ideeën. Topfotograaf Jan Bartelsman was er steeds bij. Hij fotografeerde de sessies en de gerechten. Dit boek is een must voor iedereen die van gastronomie houdt en er meer van wil weten. |
| Boek bekijken | |
GEEN REACTIE ONTVANGEN: CONTROLEER UW SPAMBOX.
Goed verpakt en snel geleverd. Aangegeven verzendkosten zijn de kosten binnen Nederland.
Bij bestelling van meerdere boeken wordt verzending gecombineerd en betaalt u maximaal 5.50 euro (binnen Nederland )
Naar België en Duitsland zullen de verzendkosten meestal respectievelijk 7.95 en 8,95 euro bedragen.
Verzending vindt plaats met postnl soms kan voor DHL worden gekozen.
Is het verzendadres niet in Nederland, België of Duitsland dan is het minimum bestelbedrag € 15,-
Let u vooral op het juist invullen van uw emailadres. U ontvangt 2 x een bevestigings-email. 1 van boekwinkeltjes en 1 van de verkoper.
Privacy: De door de koper verstrekte gegevens worden door ons alleen gebruikt als verzendgegevens en contactinformatie betreffende de geplaatste bestelling. Zij worden niet gedeeld met derden.
Goed verpakt en snel geleverd. Aangegeven verzendkosten zijn de kosten binnen Nederland.
Bij bestelling van meerdere boeken wordt verzending gecombineerd en betaalt u maximaal 5.50 euro (binnen Nederland )
Naar België en Duitsland zullen de verzendkosten meestal respectievelijk 7.95 en 8,95 euro bedragen.
Verzending vindt plaats met postnl soms kan voor DHL worden gekozen.
Is het verzendadres niet in Nederland, België of Duitsland dan is het minimum bestelbedrag € 15,-
Let u vooral op het juist invullen van uw emailadres. U ontvangt 2 x een bevestigings-email. 1 van boekwinkeltjes en 1 van de verkoper.
Privacy: De door de koper verstrekte gegevens worden door ons alleen gebruikt als verzendgegevens en contactinformatie betreffende de geplaatste bestelling. Zij worden niet gedeeld met derden.
De verkoper zal binnen 1 werkdag contact met u opnemen om de koop verder af te handelen.