Stel een vraag
Met het formulier hier onder kunt u contact op nemen met boekwinkel jsgoodbook.
Henzen, Manon - KOOKBOEK VAN DE GOUDEN EEUW
De vraag gaat over de volgende titel:
| Afbeelding: |
|
|---|---|
| Schrijver: | Henzen, Manon |
| Titel: | KOOKBOEK VAN DE GOUDEN EEUW |
| ISBN: | 9789082347579 |
| Uitgever: | Het Zwarte Schaap z.pl. (= Lochem) en z.j. (= 2024), achtste druk |
| Bijzonderheid: | Hardback, hardcover. Ingebonden. Tekst met kleurrijke reproducties. Formaat: 12x19cm. Pg's. 80. Conditie: puntgaaf, want: nieuw |
| Prijs: | € 14,75 |
| Meer info | Iets uit de inhoud van dit magnifieke boek(je). 'De Gouden eeuw luidde een nieuw culinair tijdperk in. Onze keuken werd steeds meer beïnvloed door ver- nieuwingen uit Italië en Frankrijk. Weliswaar bleven - voor wie het zich kon permitteren - vlees en vis de belang rijkste ingrediënten van de maaltijd, maar groenten en fruit, zelfs rauwkost, werden in toenemende mate gewaardeerd. Specerijen werden nog altijd veelvuldig toegepast en gecombineerd met suiker en azijn. Zoetzure en zoet-hartige smaken voerden dan ook de boventoon, Een andere vernieuwing was de toenemen-de verwerking van zuivel. In de Italiaanse keuken vooral kaas, in Frankrijk room en in de Nederlandse keuken melk. Veel van die smaakvolle ingrediënten, prachtige recepten en oude conserveringsmethoden uit de Gouden Eeuw zijn we vergeten. Dit kookboek brengt de smaak uit die tijd terug in de hedendaagse keuken. Het boek is geïllustreerd met schilderijen ene gravures van Hollandse meesters uit de 17e eeuw'. |
| Boek bekijken | |
Fijn dat u zich bij ons gemeld heeft met een boekbestelling.
Uw keuze voor JSGOODBOOK is goed te noemen.
Uw order wordt nog dezelfde dag bevestigd èn meestal die dag ook nog uitgevoerd.
De verzending vindt doorgaans plaats via POSTnl. (op verzoek kan dit ook met behulp van een andere pak-
ket bezorger (bijv. DHL)); de tarieven die gehanteerd worden, zijn de officiële.
Het boek wordt verzonden met de verwachting dat de nota hiervan binnen vijf dagen voldaan wordt.
Bij uw bestelling ook a.u.b. uw telefoonnummer vermelden.
Uw verzoek om informatie m.b.t. het gewenste boek wordt ook z.sp.m. beantwoord.
Een eventuele retourzending vindt plaats in en na overleg met de verkoper.
Uw keuze voor JSGOODBOOK is goed te noemen.
Uw order wordt nog dezelfde dag bevestigd èn meestal die dag ook nog uitgevoerd.
De verzending vindt doorgaans plaats via POSTnl. (op verzoek kan dit ook met behulp van een andere pak-
ket bezorger (bijv. DHL)); de tarieven die gehanteerd worden, zijn de officiële.
Het boek wordt verzonden met de verwachting dat de nota hiervan binnen vijf dagen voldaan wordt.
Bij uw bestelling ook a.u.b. uw telefoonnummer vermelden.
Uw verzoek om informatie m.b.t. het gewenste boek wordt ook z.sp.m. beantwoord.
Een eventuele retourzending vindt plaats in en na overleg met de verkoper.
De verkoper zal binnen 1 werkdag contact met u opnemen om de koop verder af te handelen.