Stel een vraag
Met het formulier hier onder kunt u contact op nemen met boekwinkel Lamme Goedzak.
Scappi, Bartolomeo ( 1505-1577 ) - Koken voor kardinalen , het kookboek van de renaissance
De vraag gaat over de volgende titel:
| Schrijver: | Scappi, Bartolomeo ( 1505-1577 ) |
|---|---|
| Titel: | Koken voor kardinalen , het kookboek van de renaissance |
| ISBN: | 9789025300708 |
| Uitgever: | Atheneaeum - Polak & van Gennep 2015 |
| Bijzonderheid: | In blauw linnen gebonden met omslag , 26 cm, 424 p's. Zeer goede staat. |
| Prijs: | € 34,95 |
| Meer info | Scappi kookte dus voor hoge heren en dat zullen geen alledaagse maaltijden zijn geweest. Dus zet u schrap. Het boek is ingedeeld in 6 hoofdstukken: 1) Algemene inleiding over de kwaliteit van ingrediënten, 2) Over het bereiden van vlees en gevogelte, 3) vis 4) samenstelling van menu's 5) taarten en pasteien 6) eten voor zieken. Het boek is geïllustreerd met historische afbeeldingen rond koken en keuken Het boek is vertaald door Ike Cialona, bekend van zijn metrische vertaling van de Divina Comedia |
| Boek bekijken | |
De verkoper zal binnen 3 werkdagen contact met u opnemen om de koop verder af te handelen.