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GASSNER Gustave - Mikroskopische Untersuchung pflanzlicher Nahrungs- und GenuBmittel
De vraag gaat over de volgende titel:
| Schrijver: | GASSNER Gustave |
|---|---|
| Titel: | Mikroskopische Untersuchung pflanzlicher Nahrungs- und GenuBmittel |
| ISBN: | |
| Uitgever: | Verlag von Gustav Fisher |
| Bijzonderheid: | 202302201638, Jena, Verlag von Gustav Fisher, 1931, Good |
| Prijs: | € 45,00 |
| Meer info | Hardcover, in-8, 357 pp., illustrations, index. "Mikroskopische Untersuchung pflanzlicher Nahrungs- und Genusmittel" von Gustave Gassner ist ein Fachbuch, das sich mit der mikroskopischen Untersuchung von pflanzlichen Nahrungsmitteln und Genussmitteln beschäftigt. Es bietet eine detaillierte Analyse von pflanzlichen Materialien unter dem Mikroskop und erläutert, wie mikroskopische Techniken zur Identifizierung von Bestandteilen und zur Untersuchung der Qualität von Lebensmitteln verwendet werden können. Das Buch deckt verschiedene Aspekte der Lebensmittelmikroskopie ab, einschließlich der Struktur von pflanzlichen Geweben, der Untersuchung von Pflanzenbestandteilen in Lebensmitteln und der Anwendung mikroskopischer Methoden in der Lebensmittelindustrie. |
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