Stel een vraag
Met het formulier hier onder kunt u contact op nemen met boekwinkel Schatgraven.
Boer, Tjeerd den, Koppes, Dirk, Rees, Niels van - Boerenwijsheden / leiderschaps recepten uit de Librije - managementkookboek
De vraag gaat over de volgende titel:
| Afbeelding: |
|
|---|---|
| Schrijver: | Boer, Tjeerd den, Koppes, Dirk, Rees, Niels van |
| Titel: | Boerenwijsheden / leiderschaps recepten uit de Librije - managementkookboek |
| ISBN: | |
| Uitgever: | Den Haag, Komma / d'jonge Hond, 2014, 1e druk |
| Bijzonderheid: | Linnen, gedecoreerde band met zilveren ringen. 276 pp. 28x21 cm fors boek, geen pakket, FRAAI |
| Prijs: | € 9,50 |
| Meer info | Uitzonderlijk boekontwerp met uitklapplaten, gestanste tabs, meerkleurig lettertype, zwarte bladen. Je bent zo goed als je laatste gerecht en de beleving die je neerzet... Al 25 jaar leiden Jonnie en Thérèse Boer vanuit Zwolle schijnbaar moeiteloos een culinair imperium, gebaseerd op hun 'cuisine pure'. Ze hebben hun onderneming zo ingericht, dat hoewel ze met 100 man twee toprestaurants, hotel, kook- & wijnschool, delicatessenzaak en online winkel runnen, de kwaliteit op alle fronten gehandhaafd blijft. Een bedrijf met een unieke 'High Performance Cultuur': alle geledingen binnen de organisatie streven naar een exceptionele prestatie. Elke dag probeert iedereen bij De Librije de lat te verleggen en op driesterrenniveau de bezoekers te verwennen, zowel qua smaak als qua gastvrijheid. Hoe zorgt het echtpaar Boer dat De Librije ondanks dat arbeidsintensieve en foutgevoelige bedrijfsproces een 'uitzonderlijke keuken' blijft 'die een reis waard is', zoals de Michelingids het zo mooi formuleert? |
| Boek bekijken | |
De verkoper zal binnen 3 werkdagen contact met u opnemen om de koop verder af te handelen.