Stel een vraag
Met het formulier hier onder kunt u contact op nemen met boekwinkel schrijvershoekje.
Krondl, M. - De smaak van de verovering / Venetie, Lissabon en Amsterdam, en de strijd om de specerijen
De vraag gaat over de volgende titel:
| Afbeelding: |
|
|---|---|
| Schrijver: | Krondl, M. |
| Titel: | De smaak van de verovering / Venetie, Lissabon en Amsterdam, en de strijd om de specerijen |
| ISBN: | 9789026321139 |
| Uitgever: | Ambo |
| Bijzonderheid: | 2008, 365pp, paperback |
| Prijs: |
€ 4,00
€ 3,70
|
| Meer info | In de zestiende en zeventiende eeuw ontdekten westerse kolonisten de overweldigende rijkdom aan specerijen in Azië en de Indonesische archipel. Via de havensteden Venetië, Lissabon en Amsterdam veroverden kaneel, nootmuskaat, foelie, peper en kruidnagel de harten van de Europeanen. Tot op de dag van vandaag zijn in onze gastronomische traditie de invloeden daarvan te vinden – van peperkoek tot Friese nagelkaas. Michael Krondl reist naar deze steden en gaat op zoek naar sporen van vroeger in het eten van vandaag. Gaandeweg vertelt hij het avontuurlijke en vaak gewelddadige verhaal van de specerijenhandel. Het resultaat is een prachtig verteld, kleurrijk en smakelijk boek, dat zowel de historisch als de culinair geïnteresseerde lezer veel te bieden heeft. |
| Boek bekijken | |
De verkoper zal binnen 3 werkdagen contact met u opnemen om de koop verder af te handelen.