Stel een vraag
Met het formulier hier onder kunt u contact op nemen met boekwinkel VeelBoeken.
I. Knight - Chocolate And Cocoa
De vraag gaat over de volgende titel:
| Afbeelding: |
|
|---|---|
| Schrijver: | I. Knight |
| Titel: | Chocolate And Cocoa |
| ISBN: | 9780632054152 |
| Uitgever: | Blackwell Publishing |
| Bijzonderheid: | 2dehands - Goede Staat / Hardcover / 1ste druk / 1999 / 342 pagina's / Engels / 9780632054152 |
| Prijs: | € 49,95 |
| Meer info | This is the first book to provide an objective review of the health and nutritional properties of chocolate and cocoa. It is a comprehensive compilation and distillation of the available technical and scientific literature. Ideal as a training and educational tool for those within the industry, and those outside with a professional or academic interest (eg nutritionists, food science students etc). Many of the authors are from the industry itself and thus provide a unique insight to the practical aspects of the subject. |
| Boek bekijken | |
De verkoper zal binnen 3 werkdagen contact met u opnemen om de koop verder af te handelen.