Stel een vraag
Met het formulier hier onder kunt u contact op nemen met boekwinkel Verzamelaarskabinet.
Vele - Larousse Gastronomique
De vraag gaat over de volgende titel:
| Afbeelding: |
|
|---|---|
| Schrijver: | Vele |
| Titel: | Larousse Gastronomique |
| ISBN: | 9789021535999 |
| Uitgever: | Kosmos - Z & K |
| Bijzonderheid: | 2005 Hardcover Uitstekend |
| Prijs: |
€ 30,00
€ 7,00
|
| Meer info | De "Larousse Gastronomique" is wereldwijd erkend als een van de meest uitgebreide en invloedrijke culinaire encyclopedieën. Het bevat duizenden recepten, culinaire technieken, definities van ingrediënten, geschiedenis van de gastronomie en informatie over keukengerei en wijn. Dit specifieke exemplaar, met een zwart-wit foto van bedienend personeel en waarschijnlijk een chef-kok (mogelijk Joël Robuchon, die inderdaad heeft bijgedragen aan edities van Larousse Gastronomique), is een onmisbaar naslagwerk voor zowel professionele koks als serieuze thuiskoks. Het is een standaardwerk in de Franse en internationale gastronomie. Trefwoorden: Larousse Gastronomique, kookboek, culinaire encyclopedie, gastronomie, recepten, kooktechnieken, Franse keuken, Joël Robuchon, naslagwerk, voedselgeschiedenis. |
| Boek bekijken | |
De verkoper zal binnen 3 werkdagen contact met u opnemen om de koop verder af te handelen.