Stel een vraag
Met het formulier hier onder kunt u contact op nemen met boekwinkel Vlijtige Liza.
Hooper, Trevor - Asian Tapas and Wild Sushi
De vraag gaat over de volgende titel:
| Afbeelding: |
|
|---|---|
| Schrijver: | Hooper, Trevor |
| Titel: | Asian Tapas and Wild Sushi |
| ISBN: | |
| Uitgever: | |
| Bijzonderheid: | Het boek, Paperback, telt 160 paginas en 97 verrassende en originele recepten, ingedeeld naar de seizoenen.Er is extra veel aandacht voor Westerse sushi, het rollen van sushi wordt aan de hand van illustraties duidelijk gemaakt. |
| Prijs: | € 10,00 |
| Meer info | In de jaren negentig werd het populair, de zogenoemde Fusion Keuken, de keuken waarin de smaken van de Westerse Keuken worden gecombineerd met Aziatische smaken. Tegenwoordig zijn we er al zo aan gewend, dat je de naam Fusion vrijwel niet meer hoort. Trevor Hooper was een van de eersten die er een boek aan wijdde, hij was in die tijd chefkok en eigenaar van restaurant Raku in Vancouver (Canada). Hij kreeg zijn opleiding in Engeland en op de Sushi Daigaku, de wereldberoemde kookschool in Tokio. Enkele heerlijke voorbeelden zijn: peultjes met grapefruit en amandelen, Thaise krabpannenkoekjes, mosselsalade, terrine van tonijn en olijven, Thaise carpaccio van tonijn, aubergine met knoflook en geitenkaas en zoete aardappel met sojaboter. Het boek is nieuw en ziet er zeer goed uit. Het is schaars, Mail en doe een bod! |
| Boek bekijken | |
De verkoper zal binnen 3 werkdagen contact met u opnemen om de koop verder af te handelen.