Stel een vraag
Met het formulier hier onder kunt u contact op nemen met boekwinkel Vrouwtje Twinkel.
Witteveen, J. - Koks & Keukenmeiden / Amsterdamse kookboeken uit de gastronomische bibliotheek en de universiteitsbibliotheek van de Universiteit van Amsterdam
De vraag gaat over de volgende titel:
| Afbeelding: |
|
|---|---|
| Schrijver: | Witteveen, J. |
| Titel: | Koks & Keukenmeiden / Amsterdamse kookboeken uit de gastronomische bibliotheek en de universiteitsbibliotheek van de Universiteit van Amsterdam |
| ISBN: | 9789038814483 |
| Uitgever: | Nijgh & Van Ditmar |
| Bijzonderheid: | 2006, 212pp, paperback/Boek verkeerd in uitstekende conditie |
| Prijs: |
€ 8,88
€ 5,50
|
| Meer info | Samenvatting Koks en keukenmeiden gebruikten ze, Johannes van Dam en Joop Witteveen lezen ze. Want waarom nam een arts in de zeventiende eeuw recepten op uit zijn 'medicijn-boeck'? Hoe zuinig was de volmaakte en zuinige keukenmeid Aaltje eigenlijk? Wat at de gegoede burgerij in de negentiende eeuw?... Van Dam en Witteveen nemen de lezer mee op een verkenningstocht door de culinaire geschiedenis van Nederland. En wat doen hedendaagse koks met die overgeleverde gerechten?... |
| Boek bekijken | |
De verkoper zal binnen 3 werkdagen contact met u opnemen om de koop verder af te handelen.