Stel een vraag
Met het formulier hier onder kunt u contact op nemen met boekwinkel Wi(e)lskracht Books.
Es, Marie Florence van - De smaken van Italië / Over streekproducten, ingrediënten en de Italiaanse eetcultuur
De vraag gaat over de volgende titel:
| Afbeelding: |
|
|---|---|
| Schrijver: | Es, Marie Florence van |
| Titel: | De smaken van Italië / Over streekproducten, ingrediënten en de Italiaanse eetcultuur |
| ISBN: | 9789493160262 |
| Uitgever: | Edicola Culinair |
| Bijzonderheid: | 288pp, paperback, in hele nette staat |
| Prijs: | € 10,00 |
| Meer info | Italianen zijn in staat om van weinig ingrediënten iets bijzonders te maken. Zo’n beetje elke streek, stad of dorp gaat prat op een eigen, soms eeuwenoude specialiteit. Al die specialiteiten vormen het fundament van de rijke Italiaanse eetcultuur die veel verder gaat dan pasta en pizza. Marie Florence van Es verdiept zich al jaren in de Italiaanse keuken. Voor dit boek verzamelde en beschreef ze tal van streekproducten, ingrediënten, lokale gerechten en bereidingswijzen. Het resultaat is een vlot geschreven naslagwerk met meer dan 650 trefwoorden. Een boek vol wetenswaardigheden, achtergrondverhalen en anekdotes, ook over typisch Italiaanse eigenaardigheden die het land in buitenlandse ogen zo authentiek maken. Het is geen kookboek in de klassieke zin maar een boek over de Italiaanse kookkunst. Er is wel een aantal recepten in opgenomen, vooral van minder bekende gerechten. Dit met foto’s geïllustreerde boek is zo’n naslagwerk waarin je verlekkerd blijft bladeren en lezen. Marie Florence van Es studeerde Italiaans en rechten en werkte als diplomaat een tijd in Rome. Eerder verscheen van haar hand Wijngids Italië, ontdekkingstocht langs alle wijnstreken. |
| Boek bekijken | |
De verkoper zal binnen 3 werkdagen contact met u opnemen om de koop verder af te handelen.