Stel een vraag
Met het formulier hier onder kunt u contact op nemen met boekwinkel ZeniBooks.
Escoffier, Auguste - Ma cuisine
De vraag gaat over de volgende titel:
| Afbeelding: |
|
|---|---|
| Schrijver: | Escoffier, Auguste |
| Titel: | Ma cuisine |
| ISBN: | |
| Uitgever: | Hamlyn, London/NewYork/Sydney/Toronto, 1978 |
| Bijzonderheid: | Met een voorwoord van André L. Simon |
| Prijs: |
€ 25,00
€ 6,95
|
| Meer info | Auguste Escoffier (1846-1935) staat bekend als een van de grootste chef-koks aller tijden. 'Ma Cuisine' bevat meer dan 2000 tijdloze recepten, die hij voortdurend heeft aangevuld en herzien. De omvang van Escoffier's liefde voor zijn werk blijkt uit de hoeveelheid recepten in dit boek, van de meest eenvoudige saus tot Escoffier-klassiekers zoals de Tounedos Rossini, Pêche Melba, de Poire Belle Hélène en de Crêpe Suzette. Band: Linnen met stofomslag. Het omslag vertoont gebruikssporen; het binnenwerk van het boek is in goede staat. Formaat: 15 x 21 cm / dikte: 4,5 cm 884 pagina's |
| Boek bekijken | |
De verkoper zal binnen 3 werkdagen contact met u opnemen om de koop verder af te handelen.