Piet Huysentruyt, Pieter Van Doveren (tekst), Tony Le Duc en Diane Hen
| Schrijver: | Piet Huysentruyt, Pieter Van Doveren (tekst), Tony Le Duc en Diane Hendrikx (fotogr). |
|---|---|
| Titel: | PH 9715. Eigentijds & Eigenzinnig. Likoké: de cirkel is rond. [2 vols.] |
| ISBN: | 9789490028725 |
| Uitgever: | Boechout Minestrone Culinaire Uitgeveri 2015 |
| Bijzonderheden: | Vol. 1: softcover, genaaid, open rug, vol. 2: gebonden, linnen, 151+239pp., 23,5x29cm., zeer mooi en rijkelijk geïllustr. in kleur en z/w., in zeer goede staat. |
| Prijs: | € 95,00 |
| Verzendkosten: | € 5,99 (binnen België) |
| Meer info: |
De publicatie "PH 9715" is opgevat als een omvangrijk culinair en biografisch project dat twee verschillende periodes uit het professionele leven van de achefkok Piet Huysentruyt documenteert. Het eerste deel, "Eigentijds & Eigenzinnig", is een facsimile heruitgave van het oorspronkelijke boek uit 1997 en presenteert visionaire recepten, vernieuwende ingredientcombinaties en een uitgesproken visuele benadering van gastronomie die destijds een sterke invloed uitoefende op jonge chefs en de culinaire cultuur. Het tweede deel, "Likoke - de cirkel is rond", situeert zich in de hedendaagse periode van Huysentruyts carrière en toont de werking van zijn restaurant in de Ardèche, waar klassieke ideeen uit zijn vroegere werk opnieuw worden onderzocht en gecombineerd met moderne kooktechnieken, hedendaagse gastronomische inzichten en teamwork binnen een jonge keukenbrigade. Het geheel functioneert als een chronologisch en thematisch document waarin culinaire evolutie, persoonlijke ontwikkeling en visuele gastronomie samenkomen, ondersteund door uitgebreide fotografie en reportages die zowel keukenprocessen als landschap en sfeer documenteren.
|
Beste boekenliefhebber, na iedere bestelling ontvangt u ALTIJD EEN BEVESTIGING PER EMAIL van mij. Indien u geen email heeft ontvangen van info@somethingz.be, controleer dan zeker uw SPAMBOX. De verzending gebeurt steeds via geregistreerde post met track and trace. De VERZENDKOST bedraagt steeds €5.99, ongeacht het gewicht van het pakket, en dit zowel voor verzending naar Nederland als voor verzending binnen België. Uw bestelling wordt zorgvuldig en stevig verpakt om beschadiging tijdens transport te voorkomen. Bedankt alvast voor uw aankoop én uw vertrouwen. Met vriendelijke groeten, Tom Cops (www.somethingz.be / info@somethingz.be)
De verkoper zal binnen 2 werkdagen contact met u opnemen om de koop verder af te handelen.
Afbeeldingen (Klik om te vergroten)
![Piet Huysentruyt, Pieter Van Doveren (tekst), Tony Le Duc en Diane Hendrikx (fotogr). - PH 9715. Eigentijds & Eigenzinnig. Likoké: de cirkel is rond. [2 vols.]](https://images.boekwinkeltjes.nl/large/FW8Wuwwa20y08S83ia77.jpg "Piet Huysentruyt, Pieter Van Doveren (tekst), Tony Le Duc en Diane Hendrikx (fotogr). - PH 9715. Eigentijds & Eigenzinnig. Likoké: de cirkel is rond. [2 vols.]")
![Piet Huysentruyt, Pieter Van Doveren (tekst), Tony Le Duc en Diane Hendrikx (fotogr). - PH 9715. Eigentijds & Eigenzinnig. Likoké: de cirkel is rond. [2 vols.]](https://images.boekwinkeltjes.nl/large/Qx1nrUdEq4B2c0Lzepyx.jpg "Piet Huysentruyt, Pieter Van Doveren (tekst), Tony Le Duc en Diane Hendrikx (fotogr). - PH 9715. Eigentijds & Eigenzinnig. Likoké: de cirkel is rond. [2 vols.]")
![Piet Huysentruyt, Pieter Van Doveren (tekst), Tony Le Duc en Diane Hendrikx (fotogr). - PH 9715. Eigentijds & Eigenzinnig. Likoké: de cirkel is rond. [2 vols.]](https://images.boekwinkeltjes.nl/large/NpbNpc1CoOCBZdMACC02.jpg "Piet Huysentruyt, Pieter Van Doveren (tekst), Tony Le Duc en Diane Hendrikx (fotogr). - PH 9715. Eigentijds & Eigenzinnig. Likoké: de cirkel is rond. [2 vols.]")
![Piet Huysentruyt, Pieter Van Doveren (tekst), Tony Le Duc en Diane Hendrikx (fotogr). - PH 9715. Eigentijds & Eigenzinnig. Likoké: de cirkel is rond. [2 vols.]](https://images.boekwinkeltjes.nl/large/zZVRTUMrNFBq592au2yU.jpg "Piet Huysentruyt, Pieter Van Doveren (tekst), Tony Le Duc en Diane Hendrikx (fotogr). - PH 9715. Eigentijds & Eigenzinnig. Likoké: de cirkel is rond. [2 vols.]")
![Piet Huysentruyt, Pieter Van Doveren (tekst), Tony Le Duc en Diane Hendrikx (fotogr). - PH 9715. Eigentijds & Eigenzinnig. Likoké: de cirkel is rond. [2 vols.]](https://images.boekwinkeltjes.nl/large/FIqgKBIwmsouTpI2RqVI.jpg "Piet Huysentruyt, Pieter Van Doveren (tekst), Tony Le Duc en Diane Hendrikx (fotogr). - PH 9715. Eigentijds & Eigenzinnig. Likoké: de cirkel is rond. [2 vols.]")
![Piet Huysentruyt, Pieter Van Doveren (tekst), Tony Le Duc en Diane Hendrikx (fotogr). - PH 9715. Eigentijds & Eigenzinnig. Likoké: de cirkel is rond. [2 vols.]](https://images.boekwinkeltjes.nl/large/qdEgXH2zZ9Kdsc7NkRL8.jpg "Piet Huysentruyt, Pieter Van Doveren (tekst), Tony Le Duc en Diane Hendrikx (fotogr). - PH 9715. Eigentijds & Eigenzinnig. Likoké: de cirkel is rond. [2 vols.]")
![Piet Huysentruyt, Pieter Van Doveren (tekst), Tony Le Duc en Diane Hendrikx (fotogr). - PH 9715. Eigentijds & Eigenzinnig. Likoké: de cirkel is rond. [2 vols.]](https://images.boekwinkeltjes.nl/large/omiY3OIByJVfYnKAv15Q.jpg "Piet Huysentruyt, Pieter Van Doveren (tekst), Tony Le Duc en Diane Hendrikx (fotogr). - PH 9715. Eigentijds & Eigenzinnig. Likoké: de cirkel is rond. [2 vols.]")
Het huisnummer is ook opgegeven in het straat veld. Gelieve controleren of de velden straat en huisnummer correct zijn opgegeven.
Straat:
Nummer:
- Alle boeken zijn compleet en verkeren in normale antiquarische staat, tenzij anders beschreven. Kleine onvolkomenheden, zoals een ingeplakte ex-libris of een naam op het schutblad, zijn niet altijd vermeld
- U handelt deze order direct af met SomeThingz Books etc
Dit boekwinkeltje is een zakelijke verkoper. Hierdoor heeft u o.a. herroepingsrecht waarmee u het boek binnen 14 dagen na ontvangst retour kunt sturen. Verder lezen. - Na uw bestelling ontvangen u en SomeThingz Books etc een bevestiging per e-mail. In de e-mail staan de naam, adres, woonplaats en telefoonnummer van SomeThingz Books etc vermeld
- De Koper betaalt de verzendkosten, tenzij anders overeen gekomen
- SomeThingz Books etc kan betaling vooraf vragen
- Boekwinkeltjes.nl probeert Kopers en Verkopers tot elkaar te brengen. Boekwinkeltjes.nl is echter nimmer partij bij een overeenkomst die gesloten wordt tussen Koper en Verkoper door gebruikmaking van de site. Als u een geschil hebt met één of meer gebruikers, dient u dit zelf op te lossen. U vrijwaart Boekwinkeltjes.nl van enigerlei vorderingen, aanspraken op schadevergoeding en dergelijke, verband houdende met dergelijke geschillen.
Onthoud mijn gegevens
Registreer u vrijblijvend als koper!
Besteld, hoe nu verder?
De verkoper zal binnen 2 werkdagen contact met u opnemen om de koop verder af te handelen. Afhankelijk van uw locatie heeft u in de meeste gevallen binnen 2 dagen uw bestelling in huis.